2026年5月、日本発のピザブランド「Pizza Studio Tamaki（PST）」の米国1号店が、ニューヨーク・マンハッタンのイーストビレッジ（123 St. Marks Place）にオープンしました。著名なピッツァイオーロ・玉城翼による“東京ナポリスタイル”のピザを、日本から取り寄せたオリジナルのブレンド粉で提供します。（公式サイト）
- 日本発のピザブランド「Pizza Studio Tamaki（PST）」の米国1号店が、ニューヨーク・イーストビレッジにオープンした。
- ピッツァイオーロ・玉城翼による“東京ナポリスタイル”のピザを、日本から取り寄せたオリジナルのブレンド粉で提供することが示された。
- 予約はSevenRoomsとDoorDashで受け付け、空き状況に応じてウォークイン（予約なし）にも一部対応するとされた。
日本で人気のピザが、ニューヨークに上陸した。日本発のピザブランド「Pizza Studio Tamaki（PST）」が、米国1号店をニューヨーク・マンハッタンのイーストビレッジ（123 St. Marks Place）にオープンした。著名なピッツァイオーロ・玉城翼が手がける“東京ナポリスタイル”のピザを、本場の街で味わえるようになる。
PSTの特徴は、日本から取り寄せたオリジナルのブレンド粉で仕上げる生地にある。東京で磨き上げたナポリ流のピザに独自のアレンジを効かせたスタイルで知られる。ニューヨーク店でも、PSTならではの前菜や、こだわりのドリンクメニューとあわせて楽しめるという。
予約は、予約サービスのSevenRoomsとDoorDashで受け付けており、14日先までの予約枠が毎朝午前10時（米東部時間）に開放される。希望日に空きがない場合は、キャンセル待ちの登録もできる。さらに、席の状況に応じて、予約なしのウォークインにも先着順で一部対応するとしている。人気店のため、訪れる際は予約状況の確認がよさそうだ。
イーストビレッジは、多様な飲食店が集まるニューヨークの人気エリア。日本で評価を得たピザ店が現地に根を下ろす動きは、在米日本人コミュニティにとっても、日本の味を身近に楽しめるうれしいニュースといえる。
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