2024年7月、双日株式会社によって、100%子会社のSojitz Corporation of Americaを通じて、Sushi Avenue, Inc.（スシアベニュー）の全事業を取得したと発表がありました。
今回の概要
双日は、長年培ってきた水産物の調達力と商品開発力を活かし、米国の成長市場において寿司事業に本格参入し、Sushi Avenueの買収を通じて水産バリューチェーンの拡大を目指すとのこと。Sushi Avenueは、米国中西部を中心に20州以上・300店舗以上のスーパーマーケットでテイクアウト寿司を提供している。
詳細情報
- 米国の寿司市場の成長
- 近年、寿司は米国で一般化が進み、市場規模は日本の約1.6倍に拡大。
- 高級レストラン発祥のトレンドが広がり、学校の食堂などでも提供されるようになっている。
- 今後は握り寿司の需要増加が見込まれ、より多様なネタへの関心が高まる見通し。
- Sushi Avenueの特徴
- スーパーマーケットの総菜売り場で、店内調理による新鮮なテイクアウト寿司を提供。
- 各販売先のニーズに合わせたプライベートブランドの開発が強み。
- 双日の戦略と今後の展開
- マリンフーズの新拠点「MFアメリカ」（2024年設立）と連携し、多様な寿司ネタを供給。
- マグロやサーモン以外の寿司ネタを活用した商品開発を推進。
- 「SUSHI TEN USA Inc.」を設立し、西海岸を中心に新業態の寿司ビジネスを展開（ロイヤルホールディングス・銚子丸と協力）。
- 水産食品のバリューチェーンを強化し、多様化する消費者ニーズに対応。
会社情報
- 本社所在地（双日）：東京都千代田区内幸町2-1-1
- 代表取締役（双日）：藤本 昌義
- 買収対象企業（Sushi Avenue）：
- 所在地：ミネソタ州イーガン 895 Blue Gentian Rd, Eagan, MN, 55121
- 設立：2004年
- 代表者：Nay Hla
- 事業内容：米国におけるテイクアウト寿司事業の運営
双日は、Sushi Avenueの買収を通じて、米国の寿司市場に本格的に参入し、成長する市場でのシェア拡大を狙っているそうです。今後は、水産事業の強みを活かした新しい寿司ビジネスの展開にも注目ですね！
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